Campos do Jordão

Kouguem

Situado numa travessa ao lado da igreja do Capivari – no calçadão –, o Kouguem é um clássico entre os restaurantes japoneses da cidade. Isso porque a casa tem o DNA de quem conhece profundamente a culinária e cultura nipônica, a chef Mayumi Yasunaga, natural da província de Fukuoka, Japão. Recriando a atmosfera oriental, o restaurante é todo decorado com adereços que remetem a cultura japonesa. Uma preocupação de Mayumi é fazer com que os pratos tenham a exata aparência de um prato que é servido em Tóquio. O melhor retrato desse esmero são as barcas de sushi e outros quitutes que são oferecidas aos clientes. Entre as delícias da casa destacam-se o yakisoba de carne na chapa, o seviche, o arroz curry e uma sobremesa irresistível: o sorvete de tempurá. Aberto de segunda a sexta das 12 às 16h e das 18h até o último cliente. Sábado e domingo das 12h até o último cliente.

PALAVRAS_CHAVE(restaurante, culinária japonesa, comida japonesa, sushi, temaki)